スピリタスのISSEKIブログ

今年も長芋のシーズンになりました。

信州で長芋の産地と言えば、東筑摩郡山形村ですね。

山形村と言えば、ナガブロでもお馴染み レストランひげじいの海賊船 のひげじいグループです
という事で、長芋料理を頂きに【ひげ家】におじゃましました。

去年の12月にもいただきました が今回も


☆とろろ定食（税別1000円）

にしました。

とろろの他に茶碗蒸し、ブツ切りマグロ、お新香、薬味の青海苔（青海苔は写真の影に隠れて写りませんでした。すみませんm(_ _)m）、ねぎ、わさび、味噌汁とありますが、それだけではありません


自家農園の「ひげ農園」で取れたお米で炊いたご飯はもちろん、なんと

ひげ家名物！山賊焼き

があります。とても楽しみです。  続きを読む