スピリタスのISSEKIブログ

少し前に今年、安曇野市穂高にオープンしたローストポーク入りのとろみにぼし味噌麺を食べた私ですが、今回おじゃましたお店も今年（2016年）の11月、安曇野市にオープンしたラーメン屋さんです。

場所は安曇野市堀金にあり、豊科との境付近で、以前、「海鮮酒房　晴れる家」の跡地にできた、「麺道夢幻」です。

名古屋コーチン、比内地鶏使用とお店の看板に書いてあり、店内はカウンター席5席と小あがり席6席ありました。

メニューを見て、「コラーゲンたっぷり！いちおしです。」と書いてあったので、今回はこれにしました！



☆鶏そば　700円

地鶏、チャーシュー、メンマ、ねぎ、かいわれがあり、麺は中細麺です。

麺は普通かな。地鶏を食べてみましたが、これは結構美味しかったです。お店の看板に比内地鶏使用と書いてあるので、おそらく比内地鶏を使用していると思います。チャーシュー良く炙っており良かったです。

スープは鶏だしでかつコラーゲンたっぷりのスープでコクがあり、イチオシだけの事もありますね。また食べたくなるラーメンでした。

今回は頼まなかったのですが、チャーシュー丼やガリバタ丼など丼ものもあり、次回は丼ものも頼もうかなと思いました。

どうも！ご馳走様でした！



麺道夢幻（めんどうむげん）

☆住所　長野県安曇野市堀金烏川4244

☆電話　0263-72-5255

☆営業時間　11時30分～15時　17時30分～21時

☆定休日　不定休

麺道夢幻　食べログ