スピリタスのISSEKIブログ

今月の長野こまち！

信州麺友会が人気店のラーメンをインスパイアする特集が載っており、長野こまちを見ている私！

よ～く見てみると！なんと！松本市梓川の「煮干しらあめん　燕黒」が長野市広田にある、ボンドオブハーツの系列店！「中華そばに恋焦がれて　依々恋々（いいれんれん）」の中華そばをインスパイアしているではありませんか！

長野市広田の依々恋々はつい最近、お店まで食べに行ったので、食べ比べも兼ねて、「煮干しらあめん　燕黒」へおじゃましました。

注文をしてから、約5分後に来ました！



☆依々恋々の中華そばのインスパイア　780円＋税　（なお2018年3月限定メニューです。）

そして、こちらが！



先日、食べた、依々恋々の恋玉そばです。

なお、食べた様子は！

中華そば依々恋々　恋玉そば　2018年2月28日更新分

をご参照下さい。（メニューの名前は違いますが、味玉が入っているだけで、中華そばと変わらなかったです。）



見た目、ボンドオブハーツの系列店！依々恋々の中華そばを忠実に再現していますね。

麺は中細麺で依々恋々と比べて、やや細めかなと感じました。スープは醤油味でやや濃いと感じましたが、スープが麺に染み込んでいて、良かったです。

鶏と豚の低温調理したチャーシュー、刻み玉ねぎ、写真には写っていませんが、はんぺんと刻みゆずもあり、まさにインスパイアですね。

鶏と豚の低温調理したチャーシューは依々恋々と変わらず、柔らかく美味しかったです。

こういう食べ比べもいいですね。ほぼ、似た味でしたが、微妙にそれぞれのお店の個性でており、面白かったです。

このメニューは2018年3月末までの限定メニューなので、食べたい人はお早めに！

どうも！ご馳走様でした！



煮干しらあめん　燕黒

☆住所　長野県松本市梓川倭2659-1

☆電話　0263-78-2915

☆営業時間　11時30分～15時　17時～22時

☆定休日　毎週木曜日

煮干しらあめん　燕黒　食べログ